Pure Oxygen

Bahan :
1. 1 potong lidah sapi
2. 2 lembar daun salam
3. Garam secukupnya

Saus :
1. 8 butir bawang merah
2. 10 buah cabai merah
3. 2 buah tomat ukuran kecil
4. 2 tangkai serai, ambil bagian putihnya sepanjang 4 cm
5. 1 ruas jahe
6. 5 sendok makan minyak
7. Garam secukupnya

Cara Membuat :
A. Rebus lidah, lalu kupas kulit luarnya sampai bersih. Rebus lagi lidah ini bersama 2 lembar daun salam dan garam hingga empuk.
B. Potong-potong lidah setebal 2 cm, lalu tumis dengan mentega hingga agak kekuningan.
C. Buat saus : haluskan bumbu bawang merah, cabai, tomat, jahe dan garam. Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum dan mengering airnya. Tambahkan 5 sendok makan minyak, aduk-aduk sebentar.
D. Masukkan lidah, aduk-aduk sebentar lalu angkat.

(i’ve tried it..yummy!)

Bahan :

1. 50 gram pacar cina, rebus
2. 4 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
3. 100 gram gula pasir
4. 2 lembar daun pandan
5. 200 gram tape singkong
6. 4 buah pisang raja, potong 1 cm
7. 1/4 sendok teh garam
8. 100 gram gula merah dimasak dengan 50 ml air lalu disaring

Cara memasak :

A. Masak santan, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan pacar cina.
B. Masukkan tape, pisang, garam. Masak sampai matang.
C. Sajikan bubur dengan gula merah.

Bahan :

1. 2 sendok makan minyak
2. 3 siung bawang putih, iris halus
3. 5 butir bawang merah, iris halus
4. 2 buah cabe merah, potong-potong
5. 3 buah paria, buang bijinya, potong-potong. Rames dengan 1 sendok teh garam, cuci, rebus, lalu tiriskan.
6. 1/2 gelas air
7. 1 sendok makan kecap manis
8. Satu sendok makan ikan teri asin, cuci, goreng kering.
9. Gula, garam, merica secukupnya.

Cara membuat :

A. Panaskan minyak. Tumis bawang, cabai sampai layu.
B. Masukkan paria, air, kecap, garam, merica, gula. Aduk-aduk masak sampai matang.
C. Angkat. Tabur dengan ikan teri goreng.