Pure Oxygen

Pernah kepentok gara-gara susah cari bahan yang sesuai resep?. Tak ada rotan, akar pun jadi. Dengan sedikit siasat, kita bisa memanfaatkan bahan yang ada untuk menggantikan bahan yang tidak ada.

1. Buttermilk.
Biasanya buttermilk dijual di supermarket. Lupa beli atau khawatir dengan kehalalannya? buat sendiri yu. Bahannya adalah susu segar. Caranya : tuang susu segar dalam wadah, tambahkan 1 sendok air jeruk nipis atau air cuka. Dalam 5 menit susu akan berubah menjadi bening dengan gumpalan-gumpalan putih di atasnya. Gumpalan ini yang bisa kita pake sebagai pengganti buttermilk.

2. Rum.
Rum berfungsi sebagai tambahan citarasa dan aroma. Karena statusnya yang tidak halal, kita pakai saja air jeruk atau jus apel siap pakai sebagai penggantinya.

3. Oregano.
Buat pecinta hidangan Italia, oregano wajib ada. Simpan selalu oregano kering dalam lemari bumbu. 1 sdm oregano kering = 1 sdm oregano segar. Jika tak ketemu oregano saat belanja, ganti saja dengan daun basil, thyme, atau marjoram.

4. Panko atau Bread Crumb.
Dalam bahasa Indonesia, artinya tepung panir. Tepung ini bagus untuk membalut ikan atau daging. Jika kehabisan tepung panir, pakai siasat ini. Ambil beberapa lembar roti tawar, panggang dalam oven pada suhu 200 derajat C, sampai kering tapi jangan gosong. Tunggu roti kering sampai dingin, hancurkan dengan blender. Supaya lebih sedap, tambahkan sedikit garam dan bubuk bawang.

5. Mayöonaise.
Mayonaise adalah saus andalan tuk salad. Biar murah meriah, kita bikin sendiri aja.
4 kuning telur dikocok sampai kental, tambahkan 100 gr mentega sedikit demi sedikit dengan kecepatan pelan. Setelah kekentalan cukup, tambahkan 1/2 sdt lada, 1/2 sdt garam, 1/2 gula pasir, dan potongan daun seledri secukupnya. Nah, jadi deh.

Punya siasat-siasat yang lainnya? add di comment yah..makasih..

Sumber : Alia dan Ummi

Jika tertusuk duri, jangan dicabut menggunakan peniti atau jarum. Bisa-bisa kena infeksi. Ambil bawang merah, olesi minyak kelapa, lalu bakar hingga hangus dan oleskan pada bagian yang tertusuk duri. InsyaALLAH duri akan mudah dikeluarkan.

Untuk mengatasi tangan panas setelah mengiris cabe, sebelum mengiris cabe tangan digosok dulu dengan minyak goreng.

Untuk menghindari keluarnya air mata saat mengupas bawang, sediakan semangkok garam dapur dekat bawang tadi.

Seperti makanan, produk pembersih juga mempunyai masa optimum.
Ini panduannya :
1. Pembersih dapur : 3 tahun.
2. Pembersih kamar mandi : 4 tahun.
3. Pemutih/ bleach : 3 tahun. Jika tidak disimpan di tempat gelap dan dingin menjadi 1 tahun.
4. Pembersih piring : 2 tahun.
5. Soda bikarbonat : 18 bulan jika disimpan di tempat dingin dan kering.
6. Pengilap mebel : 3 tahun.
7. Pembersih oven : 3 tahun.
8. Pembersih kaca : 4 tahun.
9. Pengebut debu : sekitar 6 bulan, jika sering dicuci.
10. Sikat nilon : sekitar 2 bulan.
11. Pel lantai : sekitar 6 bulan.

From : Prima-Declutter Your Home oleh Suzanne Wilkinson. In AURA.

Pilih daging sapi yang muda, agar lebih empuk dan lezat. Daging muda berwarna merah jambu muda, ototnya halus, lemaknya berwarna putih.

Perhatikan bentuk dan struktur ikan. Bentuk utuh, sisik tidak rusak, mata bening, insang merah, bagian perut lembek, daging padat dan sintal.

Campurkan minyak kelapa dan minyak tanah dengan perbandingan 2 : 1. Gosoklah pada mebel dengan lap lembut. Campuran ini juga baik untuk ‘mencuci’ baut-baut mesin jahit dan sepeda.

Taburkan kopi bubuk di tempat yang sering dikerumuni semut. Cara ini juga efektif tuk ‘mengusir’ bau cat atau bau kayu dari lemari makan baru; taruh dalam piring di sudut lemari.

Supaya berkilat, setelah dicuci dan dilap, stoples ditaburi terigu, lalu digosok-gosok dan dilap lagi. Untuk menyimpannya, isi penuh dengan gumpalan koran, lalu tutup.